Il clima mite, le giornate che si allungano e permettono di godere di lunghi pomeriggi di sole e di fresche serate da trascorrere all'aperto, insomma... Sposarsi in Estate? E' meraviglioso!
Ancora per tutto il mese di Settembre ci sono tutte le premesse per un ricevimento di nozze davvero indimenticabile nella location di Palazzo Brancaccio, luxury location per matrimoni a Roma, ma la scelta del menù dev'essere più accurata per diversi motivi.
Mangiare troppo durante l'estate è assolutamente sconsigliabile, e un pranzo di nozze di 10 portate rischia davvero di mettere a dura prova la resistenza di sposi e ospiti.
Se ti sposi in estate devi pensare a un menu di matrimonio estivo, rinfrescante e leggero, che non appesantisca gli ospiti.
Ecco perché noi di Palazzo Brancaccio, luxury location per matrimoni estivi a Roma oggi vi consigliamo idee fresche e originali per un menù di nozze gustoso, estivo e delicato.
Aperitivo fuori la chiesa
Quando il termometro delle temperature sale oltre i 30 gradi, affrontare la cerimonia di nozze può diventare faticoso, se non addirittura stressante. Una buona idea per rinfrescare i tuoi ospiti è quella di organizzare un aperitivo fuori la chiesa (o nella location che hai scelto per le nozze) con tante bibite fresche e dissetanti.
Buffet di insalate e frutta fresca
Un aperitivo a buffet è l'accoglienza ideale per i tuoi ospiti anche nella location di nozze.
Il cibo dovrà essere leggero: sì a insalate di ogni tipo, con frutta e verdura di stagione. Un esempio? Mele Fuij, speck e noci, ananas e gamberi, arance pollo e mandorle... le possibilità sono davvero tantissime!
A fine pasto, accanto o in sostituzione del tradizionale buffet di dolci e pasticcini, fai allestire un buffet di frutta fresca intagliata: sarà scenografico oltre che gustosissimo!
Menu di pesce e cruditè
Per un matrimonio estivo non c'è niente di meglio di un menu a base di pesce: puoi sostituire le tradizionali portate con un menu finger food oppure scegliere di realizzare alcune portate crude, a base di tartare e frutti di mare.
Affianca tante verdurine freschissime e almeno una portata di pasta fredda: il tuo menu di nozze estivo sarà un successo. Un menu di pesce è l'ideale per un matrimonio estivo perché riesce a coniugare gusto e eleganza.
Il carretto dei gelati
Un'idea originale se ti sposi all'aperto è allestire un carretto con i gelati in sostituzione del buffet di dolci. Gelati, granite, sorbetti ma anche bevande fresche e ghiaccioli, per la gioia dei più piccoli!
Torta nuziale di frutta o gelato
La torta nuziale per il menu di matrimonio estivo deve essere super leggera: sì a frutta fresca e panna, no a cioccolato, crema e dolci dalla preparazione troppo elaborata!
Stupisci i tuoi ospiti con una torta fatta solo di frutta, oppure scegli una torta gelato o, in alternativa, un buffet di mini gelati.
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