Scopri l’anima green di Palazzo Brancaccio. Aiutaci a minimizzare gli sprechi durante i grandi eventi.

La sostenibilità ambientale è un tema che è venuto particolarmente alla ribalta negli ultimi mesi.
Complici le inaspettate condizioni metereologiche e la registrazione di un ulteriore riscaldamento globale, ci si è iniziato a domandare come poter contribuire al miglioramento di tutto questo.

La verità però è che ogni nostra azione può sensibilmente aiutare.
Questo lo ha sempre saputo Palazzo Brancaccio, una residenza storica nel centro di Roma che organizza eventi esclusivi dalle sfumature sostenibili.

In questo settore purtroppo le parole “grandi eventi” significano “grandi sprechi”.
Tuttavia, se volete organizzare un evento d’eccellenza senza dover impattare gravemente sull’ambiente allora avete finalmente una possibilità.

Palazzo Brancaccio infatti cerca di fornire il proprio servizio con una prospettiva completamente diversa:

  • Nell’allestimento vengono utilizzati esclusivamente piatti di porcellana e bicchieri di cristallo. 
  • Nella costruzione dei menù vengono previlegiate le materie prime provenienti dalla filiera corta. Una scelta che contemporaneamente diminuisce le emissioni dovute ai trasporti e incentiva la produzione locale. 
  • Per i prodotti importati come il caffè, si previlegia il commercio equo. 
  • Nella selezione dei prodotti vengono preferiti quelli biologici. 
  • Per lo smaltimento dei rifiuti viene utilizzata la raccolta differenziata.
  • Contro lo spreco del cibo, viene contattata un’associazione locale per donare il cibo non utilizzato durante l’evento.

Tutto questo e molto di più è l’anima sostenibile di Palazzo Brancaccio.
Ogni volta che sceglierete questa location, sceglierete una soluzione green.

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